(fl) Ein Presseblick hinter die verschlossenen Türen unserer diesjährigen Verlosung. Vielen Dank an alle Teilnehmer:innen für Euer Verständnis. Freuen wir uns nun darauf, dass wir uns nächstes Jahr zur Verlosung wieder im Weihnachtsdorf treffen!

Die drei schönsten Weihnachtspostkarten

Der Weihnachtsmann hat gemeinsam mit uns aus den zahlreichen von Euren Kindern eingesendeten Postkarten die drei schönsten selbstgemalten Weihnachtsgrüße ausgesucht. Janne, Leona und Lasse können sich nun auf ein nachträgliches Weihnachtsgeschenk freuen, Eure Postkarten haben dem Weihnachtsmann besonders gut gefallen!

1x Teddybär geht an Janne Homann, 1x Teddybär geht an Leona Hatt aus Leck und 1x Schlitten geht an Lasse Volquardsen aus Schafflund. Wir sagen: HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Alle drei Gewinner:innen melden sich bitte mit einer E-Mail an info@hgv-leck.de bei uns, damit wir die Übergabe arrangieren können.

DANKE an alle anderen Kinder, die uns wirklich tolle Bilder gemalt haben, habt Ihr Super gemacht !!!

(fl) Unter der Aufsicht von Peter Erichsen (Kassenwart HGV) hat unser Glücksteam Bente Paulsen (Beisitzerin HGV) und Pascal Gava (1. Vorsitzender HGV) die diesjährigen Gewinner:innen ermittelt. Das Video wurde am 18. Dezember im Rathaus Leck aufgenommen. Alle Preise werden postalisch zugestellt, die Hauptpreise werden den glücklichen Gewinner:innen persönlich übergeben.

Vielen Dank an alle Sponsoren und Unterstützer:innen, insbesondere den Stadtwerken Nordfriesland und der Nord-Ostsee Sparkasse sowie allen Mitgliedern Freunden und Weggefährten des HGV Leck.

Weihnachtsrätsel Gewinner:innen 2020

VornameNameOrtGewinn
SybilleAndreaLeck1x 50 € HGV Gutschein
ClaudiaBorgmannHusum1x 50 € HGV Gutschein
KirstenBoysenLeck1x 50 € HGV Gutschein
HenningChristiansenLeck1x Wellness-Set: Handtuch und Bienenwachs Kerze
JonathanEisLeck1x Genuss-Set: Kaffee,Pralinen,Honig
ChristianEnewaldsenLeck1x 50 € HGV Gutschein
KirstinGebauerLeck1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
AlinaGrünbergLeck1x 50 € HGV Gutschein
DirkHansemannLeck1x 50 € HGV Gutschein
RenateHansenLeck1x 50 € HGV Gutschein
H.Chr.HansenLeck1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
CarstenHarmsBremervörde1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
DagmarHölingStedesand1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
MarieJohannsenLeck1x 20 € HGV Gutschein
JanaJohannsenHamburg1x 2 Konzertkarten für Johannes Oerding
ThorstenKämmererBredstedt1x Genuss-Set: Pralinen und Honig, 1 Bienenwachs Kerze
HenryKleimonLeck1x 50 € HGV Gutschein
D.KruseLeck1x 50 € HGV Gutschein
FabienneMentzLeck1x 50 € HGV Gutschein
HorstMüllerLeck1x 50 € HGV Gutschein
Ben LuccaMüllerLeck1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
TorstenNissenLeck1x 50 € HGV Gutschein
AndreasNissenLeck1x 50 € HGV Gutschein
IngridNissenLeck1x Genuss-Set: Kaffee,Pralinen,Honig
FrancescaNoldLeck1x 50 € HGV Gutschein
JamyPetersenLeck1x Wellness-Set: Handtuch und Bienenwachs Kerze
IrinaPrackLeck1x 50 € HGV Gutschein
KlausSchaulandLeck1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
SusanneSchilling-JohannsenLeck1x 50 € HGV Gutschein
AmySchmidtLeck1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
JacquelineSchönianLeck1x 50 € HGV Gutschein
SilkeSchwebkeLeck1x Apple iPad
MarenThomsenHumptrup1x 50 € HGV Gutschein
IlseTiedemannEnge-Sande1x 50 € HGV Gutschein
MaxTiedemannLeck1x 20 € HGV Gutschein
?WoykeNiebüll1x 20 € HGV Gutschein und 1x Kosmetik-Set
Karl-HeinzZuthLeck1x 50 € HGV Gutschein

Die Liste hängt auch wie üblich bei Fernsehen Erichsen im Schaufenster.

(fl) Jimmy Bosch ist Inhaber der Taverna Poseidon und Betreiber des Bistros im Erlebnisbad. Privat ist Jimmy ein begeisterter Bäcker und erinnert sich gemeinsam mit seiner Frau Katja für uns gerne an seine Kindheit und die vorweihnachtliche Zeit in Griechenland.

„Am Morgen des Weihnachtstages gehen Kinder in Griechenland singend von Haus zu Haus, um die freudige Nachricht von Christi Geburt zu überbringen. Belohnt werden sie dafür mit sogenannten „Melomakarona“, so Jimmy im Gespräch vor Ort im Erlebnisbad.

Melomakarona sind traditionelle griechische Weihnachtsplätzchen, die nach dem Backen in Sirup getaucht werden. Wer es etwas knuspriger mag, beträufelt die Melomakarona nur mit dem Sirup, wer es weicher und süßer mag, tunkt sie vollständig und etwas länger in den Sirup.

Gemeinsam mit seiner Frau Katja verrät uns Jimmy heute sein persönliches Melomakarona Rezept. Wie in Griechenland Weihnachten gefeiert wird, und warum die Kinder dort in der Weihnachtszeit begeistert von Tür zu Tür laufen, kann man hier in der e-Paper Ausgabe der Wochenschau vom 13.12.2020 nachlesen.

Wir wünschen viel Vergnügen beim Backen und einen schönen 3. Advent!

3. Advent mit „Melomakarona„

Für den Teig

500g Weizenmehl
200ml Olivenöl
50g Zucker
2 TL  Backpulver
0.5 TL  Zimt
100ml Orangensaft
1 Msp ( Messerspitze ) Nelkenpulver

Für den Sirup

200 ml Wasser
300g Zucker
70g Honig
1 Stk. Zimtstange
1 Stk. Orange

Für die Dekoration
gehackte Walnüsse

Zubereitung 

Sirup

Orangenschale abraspeln. Das Wasser mit der Orangenschale mit der Zimtstange und Zucker zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Danach den Sirup vom Herd nehmen ,Zimtstange entfernen und den Honig in der heißen Flüßigkeit auflösen. Kaltstellen. 

Kekse

Öl, Örangensaft, Zimt, Nelken und Backpulver zusammen verrühren. Mehl und den Zucker hinzugeben und mit dem Handmixer vorsichtig auf kleinster Stuffe verrühren. Sofort mit dem Rühren aufhören, sobald alle Zutaten vermengt sind.

Backen

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig 25 längliche Plätzchen formen – dabei den Teig aber nicht kneten – und auf das Backblech legen. Jedes Melomakarona mehrmals mit der Gabel einstechen und die Plätzchen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen

Den abgekühlten Sirup in eine Schüssel gießen, die Plätzchen aus dem Backofen nehmen und die noch heißen Plätzchen in den Sirup tauchen und etwa 1 Minute darin liegen lassen. Dann die Melomakarona auf ein Kuchengitter legen, mit den gehackten Walnüssen bestreuen und abkühlen lassen.

(fl) Der Betrieb von Erik Jessen bringt regelmäßig zur Adventszeit den Lichterglanz auf die Straßen von Leck. Darüber hinaus ist das Fachgeschäft von Elektro Jessen bereits seit 1954 ein kompetenter Partner in Leck und Umgebung wenn es um Strom geht.

Heute verraten uns Erik und Sina Jessen ihr persönliches Lieblingsrezept für einen leckeren Weihnachtsklassiker der dänischen Küche: Æbleskiver – gesprochen Äbleskjua – sind ein traditionelles Gebäck welches in einer speziellen Pfanne ausgebacken wird. In Schleswig-Holstein kennt man das Gebäck auch als „Förtchen“. Mit frischer Beerenmarmelade und Puderzucker sorgt dieses Weihnachtsrezept garantiert für Freude im kalten Winter.

Was sonst noch so bei den beiden zu einer typisch dänisch-hyggeligen Adventszeit dazu gehört, kann hier in der Ausgabe der Wochenschau vom 5.12.2020 gelesen werden.

Erik und Sina wünschen Euch viel Spaß beim Backen und einen schönen Advent!

Original „Æbleskiver“

5 dl Weizenmehl
0,5 tl Salz
2 tl Zucker
1,5 tl Kardamon
1 tl Natron
0,5 tl Backpulver
3 Eier
4,5 dl Buttermilch
3 el geschmolzene Butter
0,5 Vanillestange
0,5 geriebene Zitronenschale

Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel: Mehl, Salz, Zucker, Vanilestange, Kardamon, Natron, Backpulver und geriebene Ztronenschale.

Teile die Eier in Eigeblb und Eiweiß. Rühre das Eigelb zusammen mit der Buttermilch und der geschmolzenen Butter und rühre es in die trockenen Zutaten.

Das Eiweiß verquirlen und zuerst 2 Esslöffel Eiweiß in den Teig rühren und dann den Rest des Eiweißes vorsichtig in den Teig rühren.

Etwa 2dl Teig werden in einen Spritzbeutel mit einer großen Tulle gefüllt.

Erhitze die Æbleskiverpfanne und gebe in jedes Loch etwas Butter.

Fülle die Löcher zu drei Viertel mit Teig. Drehe die Æbleskiver eine halbe Umdrehung, sobald sie fest werden und an den Rändern aufgehen. Verwende dafür eine Stricknadel oder eine Fleischnadel.

Die Æbleskiver werden lauwarm mit etwas Puderzucker und Marmelade serviert.